طريقة عمل سلطة بابا غنوج

طريقة عمل سلطة بابا غنوج
المصدر : الصباح العربي منذ : 4 اسابيع, 1 يوم, 13 ساعات, 10 دقائق

طريقة عمل سلطة بابا غنوج

المقادير: 4 ثمرات كبيرة باذنجان مقشرة. 2 بصلة كبيرة بصل (حسب الرغبة). ¼ كوب بقدونس مفروم. 3 ملاعق كبيرة زبادي. 3 ملاعق كبيرة طحينة. 2 ملعقة كبيرة زيت. 2 فص ثوم مهروس. ½ ملعقة صغيرة نعناع مجفف مطحون. ¾ ملعقة بابريكا. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة. ملح. الطريقة: سخني الفرن عند درجة حرارة 200. قشّري البصل وقطعيه إلى أنصاف، وقطعي الباذنجان إلى أنصاف. ضعي البصل والباذنجان في صينية، ثم ضعيهما في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الباذنجان. في محضرة الطعام، ضعي الباذنجان والبصل (حسب الرغبة) واهرسيهما هرسًا ناعمًا. أضيفي الزبادي والطحينة والنعناع والثوم والفلفل الحار، والملح و ½ ملعقة صغيرة بابريكا، واخلطيهم في محضرة الطعام حتى تختلط جميع المكونات. ضعي البابا غنوج في أطباق التقديم، وزينيها بالبقدونس والزيت وباقي البابريكا.

سياسة التعليقات لموقع ايه الاخبار
إن جميع التعليقات والمشاركات المدونة هنا إنما تعبر عن رأي كاتبها . ويكون مسئولا" عنها مسئولية قانونية وأدبية عن هذه التعليقات والمشاركات. ونهيب بجميع القراء والزوار الابتعاد عن التعليقات غير الهادفة أو التي تسئ لأي شخص أو جهة بأي حال من الأحوال .
التعليق بالفيس بوك